Mazafati hurması, İran'ın Bam bölgesinde yetişen bir hurma çeşididir. Tam olgunluğa eriştiğinde siyah renkli ve parlak bir görünüme sahiptir. Mazafati hurması, yumuşak bir dokuya ve tatlı bir lezzete sahiptir ve genellikle taze olarak tüketilir. Ayrıca, tatlı yapımında da kullanılabilir. Mazafati hu..