Kudüs hurması, içerdiği yüksek lif, mineral ve antioksidanlar nedeniyle sağlık açısından da oldukça faydalı bir meyvedir. Kudüs hurması, tat olarak diğer hurma çeşitlerine benzer ancak kıvamı daha yumuşak ve lezzeti daha tatlıdır. Aynı zamanda diğer hurma çeşitlerine göre daha kısa sürede olgunlaşır..